Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Yellys Cake’dan Şöbiyet Tarifi!
Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler
- 6 tekli milföy hamuru
- 1, 5 çorba kaşığı dolusu tereyağı
- 1 küçük kase dolusu dövülmüş ceviz
Kaymak için;
- Yarım su bardağı süt
- 1, 5 çorba kaşığı irmik
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için; Ceviz fındık fıstık
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle milföy diye vazgeçmeyin, tuzunu asla hissettirmiyor👍🏻 kaymağı için, süt ve irmiği koyulaşana kadar karıştıralım.Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğuması için kenara alalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Şerbeti için limon suyu hariç şu ve şerbeti kaynatalım kaynadıktan 5 dk sonra limon suyunu koyup kapatalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Her bir milföyü pudra şekeri serperek merdane ile açalım ve 4 e bölelim. Elimizle şekil verelim.İçlerine önce ceviz üzerine irmikli kaymaktan koyup üçgen şeklinde kapatalım.Borcama dizelim, tereyağını eritip üzerlerine iyice sürelim. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. |
|
4
Tamamlamak
|
Fırından çıktıktan 2-3 dk sonra soğuk şerbeti dökelim.Soğuyunca servis edelim. Not; misafire yapacaksanız, gelmeden 3-4 saat önce hazır ederseniz, bol çıtırlı tatlı ikram etmiş olursunu |
