Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Tuğba Başkaya Belen Tava Tarifi ile sizlerle!
Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 800 Gr dana antrikot
- 15-20 adet arpacık soğan
- 2 adet kabuğu soyulmuş domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 5-6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 100 Gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Bütün malzemeleri güzelce harmanlayıp üzerine tereyağını koyduktan sonra üzerini kapatıp 250 derece önceden ısınmış fırında 1 saat 15 dk pişirin. |
|
2
Tamamlamak
|
Daha sonra üzerini açıp 15-20 dk daha üzeri kızarana kadar pişirin. Sonrasında afiyetle yeyin. Unutmadan söyleyim ben döküm tencere kullandım. |
|
3
Tamamlamak
|
Herhangi bir fırın kabının üzerini ıslak yağlı kağıtla örtüp alüminyum folyo ile kaplayarak da pişirebilirsiniz. |
