Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından bonappetitchef’den Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi!
Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
Üzerine bulamak için;
- Sarı haşhaş
- 1 çay bardağı süt
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- limon
Üzeri için;
- çikolata sosu
- badem
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle şerbetimizi verilen ölçülerde bir tencereye alıp kaynatalım. Kaynadıktan 10 dk sonra 1 yemek kaşığı limon ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Sonra hamur için verilen malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım daha sonra elimizde yuvarlayıp bir yere alalım. Sonra yuvarladığımız bezeleri önce süte sonra haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim ve ortalarına parmağınızla hafif bastırıp çukur oluşturalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Önceden 170° lik ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar 20 25 dakika pişirelim. Fırından çıkardığımız tatlımızı bir tepsiye alıp sonra ılık şerbetini uzerlerine dökelim. Şerbeti çektikten sonra sırasıyla çikolata sosunu çukurlara doldurup bademle süsleyelim. |
