Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Pastane Usulü Mini Pizza Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Pastane Usulü Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için; Rendelenmiş kaşar peyniri, Sucuk, Mısır, Biber
Kenarı için; Yumurta sarısı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Hamuru için, sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım. Üzerine maya ve şekeri ekleyip, karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim . Tuzu da unun üzerine ekleyelim ve yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerine streç film geçirip, 45 dakika mayalandıralım. Daha sonra, 14 bezeye ayıralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ilk yaptığımız bezeden başlayarak, elimizle ortasını açalım. Ortası kabarmasın diye, 3-4 yerden çatalı batıralım. İlk olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim. Daha sonra diğer malzemeleri dilediğiniz şekilde yerleştirelim. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürelim. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Tepsiyi fırına alalım ve 180°C’ye ayarlayalım. Soğuk fırına alacağız. Fırın ısınana kadar mayalanma devam edecek. Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun |
