Tereyağlı Zeytinli Pastane Poğaçası

Kolay

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Dudi’nin Tariflerinden Tereyağlı Zeytinli Pastane Poğaçası Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.

Tereyağlı Zeytinli Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

200 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı ( 1su bardağı 200 ml)
1 su bardağı ayçiçekyağı
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1,5 paket kabartmatozu
5 su bardağı un ( Baklavalık böreklik ince un)
3 yemek kaşığı nişasta hafif tepeli
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz

Adımlar

Tamamlamak

Önce sıvı malzemeleri karıştır. (Tereyağı, ayçiçekyağı, yoğurt, süt, sirke)
Şeker ve tuzu at. Karıştır.
Un, nişasta, kabartmatozu ilave ederek, yumuşacık, toparlanan hamur olacak şekilde yoğur. ( Püf noktası ,hamuru tek elle kaldırıldığında hamur akışkan olmayacak. Kaba yapışmayacak. Toparlanmış, yumuşak hamur kıvamı olacak. )

Tamamlamak

Tüm malzemeleri karıştır. Yoğur. 30 dakika ağzı kapalı serin yerde dinlendir. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye cevizden büyük parçalar al. Elinle çok inceltmeden yassılt. Bolca zeytin koy. Kapat. Ters çevir.
2 yumurta sarısı , 4 çaykaşığı pudraşekeri karıştır. Üzerlerine sür. Her yerine bol susam, ortasına çörekotu serp. 180 derecede 37 dakika iyice kızarana kadar pişirilir. 12 saat ağzı açık beklet. Sonra kapaklı sunum kabına koy.
Mutlaka deneyin. Yorumlarınızı bekliyorum. Dudi sizi seviyor. 🙈❤️