Profiterol

Name: Profiterol
Yield: 4 Kişilik

1 saat
4 Kişilik
Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Nurcan’lı Tariflerden Profiterol Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 paket vanilya
125 gram margarin
4 adet yumurta
Dolgu kreması için;
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1,5 çay bardağı şeker
2 kaşık tereyağ
1 paket vanilya
Soğuduktan sonra; 1 paket krem şanti

Üzeri için ;

180 gram bitter ve sütlü, karışık çikolata
1 paket krema

Adımlar

1 Tamamlamak	Adım 1 Tencereye margarin ve su alınır yağ eriyince un ve vanilya ilave edilir sürekli karıştırılarak 2-3 dk pişirilir 15 dk bekletilir sıcak olursa yumurtalar pişer soğuk olursa kabarmaz orta ılık olmalı hamurumuza yumurtaları tek tek ekleyip iyice hamura yedirmeliyiz her bir yumurtayı eklediğimizde iyice karıştırmalıyız 15 dk dinlendirelim sıkma torbasına alıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye belli aralıklarla sıkalım sıktığımız yerlerin uçlarını parmağımızı su ie ıslatıp hafif bastıralım önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırın kapağını hiç açmadan 35 dakika pişirelim fırının kapattıkdan sonra 10 dk fırında bekletelim fırından alıp soğumaya bırakalım.
2 Tamamlamak	Adım 2 Tencereye margarin ve su alınır yağ eriyince un ve vanilya ilave edilir sürekli karıştırılarak 2-3 dk pişirilir 15 dk bekletilir sıcak olursa yumurtalar pişer soğuk olursa kabarmaz orta ılık olmalı hamurumuza yumurtaları tek tek ekleyip iyice hamura yedirmeliyiz her bir yumurtayı eklediğimizde iyice karıştırmalıyız 15 dk dinlendirelim sıkma torbasına alıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye belli aralıklarla sıkalım sıktığımız yerlerin uçlarını parmağımızı su ie ıslatıp hafif bastıralım önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırın kapağını hiç açmadan 35 dakika pişirelim fırının kapattıkdan sonra 10 dk fırında bekletelim fırından alıp soğumaya bırakalım.
3 Tamamlamak	Adım 3 Üstü için kremayı ocağa alalım ısınınca 180 gram çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım..( dilerseniz hazır sos da kullanabilirsiniz )
4 Tamamlamak	Adım 4 Üstü için kremayı ocağa alalım ısınınca 180 gram çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım..( dilerseniz hazır sos da kullanabilirsiniz )