Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Benim Dünyam Acılı Ezme Tarifi ile sizlerle!
Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy olgun domates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı acı biber
- 7 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ya da limon suyu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Acılı lokanta ezmesi için; 4 adet orta boy olgun domatesin ve 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, 3-4 parçaya kesin. 2 adet yeşil biberin ve 1 adet kırmızı acı biberin çekirdeklerini temizleyin. Biberleri minik minik doğrayın. Kestiğiniz soğanı mutfak robotu içine koyun. |
|
2
Tamamlamak
|
Ardından domatesleri ekleyin. Son olarak biberleri de mutfak robotu içine koyun. |
|
3
Tamamlamak
|
Mutfak robotundan geçirdiğiniz sebzeleri derin bir kase içine alın. Üzerine 7 dal ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. |
