Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Aycum’dan Kıymalı Mantı Makarna Tarifi !
Kıymalı Mantı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket mantı makarna
- 600 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- pul biber
- Tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 litre su
- Tuz
Üzeri için ;
- 4 yemek kaşığı kese yoğurdu
- 3 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pulbiber
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz.Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.Ardından derin bir kaba,kıymamızı,soğan rendesini ve tüm baharatları ekleyip güzelce yoğurup mantı makarnaları doldurup, yoğuruyoruz |
|
2
Tamamlamak
|
Uygun bir tencereye sosu için sıvı yağda,salçamızı kavurup suyunu ekleyip tuzunuda katıp kaynatalım.Makarnayı 20 dakikadan fazla pişirip hamur yapmayın lütfen. |
|
3
Tamamlamak
|
Kaynattığımız sosun içine mantımızı, döküp pişirelim.Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirelim.Deneyeceklere afiyet olsun. |
