Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Sena Uslu Kadayıflı Muhallebi Tarifi ile sizlerle!
Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için;
- 4 yemek kaşığı un
- 9 yemek kaşığı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket krem şanti
Kadayıfı için;
- 3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 250 gram kadayıf
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Muhallebimizi hazırlamak için tencereye krem şanti hariç diğer malzemeleri koyalım ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim. Koyu Kıvam almaya başladıktan sonra ocaktan alalım ve ılıması için bir kenarda bekletelim. Ilımaya başlayınca içine bir paket krem şantiyi ekleyelim ve mikserle çırpalım. |
2
Tamamlamak
|
Kadayıflı kısmını hazırlamak için geniş bir tava da kadayıf ve margarini kavuralım daha sonra şeker ve cevizleri ekleyelim şeker eriyene kadar kavuralım. Kadayıfların rengi pembeleştikten sonra ocağın altını kapatalım. Biraz soğuduktan sonra kupların alt tabanına 1 yemek kaşığı kadar koyalım ve üzerini düzeltelim. |
3
Tamamlamak
|
Hazırladığımız muhallebiden de 1 kepçe kadar kadayıfın üzerine dökelim ve aynı şekilde muhallebinin de üzerini düzeltelim. Geri kalan muhallebi ve kadayıfı da diğer kuplara pay ettikten sonra soğuması için dolapta bekletelim. Üzerinin kadayıflarını bayatlamaması için servis edeceğiniz zaman koyun. Afiyet olsun |