Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nilgün’ün Lezzet Durağından Tas Kebabı Tarifi!
Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı et
- 1 ad soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 ad domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2-3 adet patates
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvıyağ
- Tereyağ
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tencereye sıvıyağ ve tereyağ koyup küp doğranmış soğanları kavuralım. İçine kuşbaşı etlerimizide ekleyip kavurmaya devam edelim. Sarımsak ve küp doğranmış domatesleride ekleyip kavuralım.Salçalarıda ekleyip kokusu gidinceye kadar kavuralım. Suyunu,tuzunu ekleyip pişmeye birakalım. Ben düdüklü tencerede pişirdim daha kısa sürede pişti. |
|
2
Tamamlamak
|
Ayrı yerde bol yağda büyük küpler şeklinde doğradığımız patatesleri kızartalım. |
