Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından sinemcetarifler’den Tavuklu Patates Sandal Tarifi!
Tavuklu Patates Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 250 Gr tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Tuz
- Kaşar peyniri (üzeri için)
Sosu için;
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1,5-2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuzPatatesleri soyup ikiye bölelim. Tatlı kaşığıyla orta kısımlarını yuvarlak şekilde oyalım ve patatesleri kurulayalım. Tencereye sıvıyağı alalım ve ısıtalım kızgın yağda patateslerimizi bir miktar kızartalım ve borcama alalım.
Patatesleri kızartmak için; sıvıyağ
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Patatesleri soyup ikiye bölelim. Tatlı kaşığıyla orta kısımlarını yuvarlak şekilde oyalım ve patatesleri kurulayalım. Tencereye sıvıyağı alalım ve ısıtalım kızgın yağda patateslerimizi bir miktar kızartalım ve borcama alalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Tavuk sote için: uygun bir tavaya minik minik doğradığımız tavukları alalım suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirelim. Üzerine minik minik doğradığımız biberleri de ekleyip 1-2 dk pişirelim son olarak domates ve baharatları ilave edip 5-10 dk daha pişirelim. |
|
3
Tamamlamak
|
Kızartmış olduğumuz patateslerin içine sotemizden birer ikişer yemek kaşığı kadar ekleyelim. Sosumuz için salçayı suyla açalım içine baharatları ve tuzu da ilave edip borcamın içine dökelim önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dk pişirelim fırından çıkarıp üzerlerine birer tutam rendelenmiş kaşar peynirleri ilave edip bı 5 dk daha kaşarlar eriyinceye kadar fırınlayalım ve yemeğimiz servise hazır. |
