Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Songül Kocabay’den Tavuklu Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi!
Tavuklu Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 çay bardağı şehriye
- 50 gr tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı bıber( paprıka)
- 1 adet ınce kıyılmış soğan
- 1 yemek kasıgı salça
- Tuz karabiber pulbıber kırmızı toz bıber
- 4 5 yemek kasıgı sıvı yağ
- 10 su bardagı sıcak suÜzerı ıcın
- Bır tatlı kaşığı nane
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelıkle küçük küçük dogradıgımız tavukları tencereye alalım suyunu çekene kadar pısırıp sebzelerı ve yagını ılave edelım kavuralım sonra salçasını ve baharatlarını ılave edıp 2 dkka daha kavurup uzerıne suyunu ılave edelım. |
|
2
Tamamlamak
|
kaynadıktan 15 dkka sonra sehrıyelerını ılave edıp yeterlı sekılde pısırelım yaklaşık 10 dkka pısmesı yeterlı olcaktır cok erıtmeyelım uzerıne nanesını ekleyıp karıstıralım pısırırken naneyı eklemeyın kararma yapar çorbanız lımon eslıgınde servıs edebılırsınız. AFIYET OLSUN |
