Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Mutfakta Bir Sen Varsın Vişneli Brownie Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Vişneli Brownie Tarifi İçin Malzemeler,
- 240 gr çikolata
- 150 gr tereyağ
- 3 adet yumurta( oda sıcaklığında olsun)
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 adet vanilya
- Vişne ( Yazdan dondurduğum vişnelerin çekirdeğini çıkardım)
- 1 çimdik tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Ben 200 gr bitter ve 40 gr sütlü çikolata kullandım. Siz isterseniz sadece bitter ya da sadece sütlü çikolata da kullanabilirsiniz. Çikolata ve tereyağını Benmari usulü eritelim. Yumurta ve şekeri 5 dk kadar çırpalım ve kenarda bekleyen çikolatalı karışımı ılıkken yavaş yavaş dökelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Söndürmeden karıştıralım. Kuru malzemeleri eleyerek koyalım. Kabartma tozu katılmadığı için küçük ve kare bir tepsi kullanalım. 9 dilim çıkıyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. 25 ila 35 dakika arasında pişirelim. Kürdan testi ile kontrollü pişirelim. Fazla pişerse kek olur. Durdukça katılaşır. Ben 35 dk pişirdim. Fırından fırına farklılık gösterebilir. Piştikten sonra soğumasını bekleyelim. Brownie dilimlerken bıçağı her seferinde silelim ve nemli tutalım. Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml |
