Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Gül Ocağı Islak Kek Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Islak Kek (Karakız) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 bardak süt
- 2 bardak ve 2 kaşık un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- 3 kaşık kakao
Sosu için;
- 2 bardak süt
- 1 paket krema
- 150 gr bitter veya sütlü çikolata
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Her zaman olduğu gibi yumurtayı ve şekeri beyazlaşana dek 5 dk çırpın sıvı malzemeleri ilave edin |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Ardından elenmiş olan kakao un kabartma tozu ve vanilya karışımını da ilave ederek birkaç dakika daha karıştırıp |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Önceden tereyağ ile yağlanmış olan kalıba dökün ve vurarak kabarcıklarını çıkartın Önceden ısıtmış olduğunuz alt üst ayar 175° fırında 50 dakika pişirin |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Sos için iki bardak sütü ısıtın içine çikolatasını atarak erimesini sağlayın. Kek fırından çıktıktan sonra 15 dakika bekletin ve sosla buluşturun (Kek ılık sos soğuk olmalı) Afiyet olsun |
