Porsiyonluk Alman Pastası

• 1 adet yaş maya ( kuru maya da olabilir)
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 7-7,5 su bardağı un (Dikkatli dökelim yumuşak bir hamur elde edelim)

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yumurta sarısı
• 1 adet vanilya
• Üzeri için;
• 80 gr kadar bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ( Benmari usulü çikolata ve yağı karıştıralım)
• pudra şekeri
• fıstık