Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Hanife’nin Blogu Kabaklı Milföy Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Kabaklı Milföy Tarifi İçin Malzemeler
- 3 parça milföy
- 2 adet kabak
- 1 kase dilediğimiz peynir ben süzme ve tulum kullandım
- Nane,kırmızı toz biber,tuz,karabiber,sarımsak tozu
- Zeytinyağı
Kenarlarına; Yumurta sarısı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
2 adet kabağı ince ince doğradıktan sonra bir kabın içerisine alalım zeytinyağı ve baharatları ekleyelim ve iyice karıştıralım 3 yaprak milföyü yanyana dizerek birleştirelim ve kenarlarını çerçeve şeklinde çizerek içlerine delikler açalım (kenarları kabarsın içleri kabarmasın diye) |
|
2
Tamamlamak
|
Süzme ve tulum peynirini de karıştırdıktan sonra milföy üzerine eşit şekilde peynirleri dağıttım ve kabakları dizdim kabaklar pişiyor mu derseniz ince kestiğimiz takdirde kolaylıkla pişiyor kenarlarına da yumurta sarısı sürerek 180 derece de 25-30 dk pişirdim şimdiden yapcak olanlara afiyet olsun |
