Yaş Pasta

Name: Yaş Pasta
Yield: 10

2 Saat
10 Kişilik
Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Kendi Dünyasınca Yaş Pasta Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kakaolu Pandispanya İçin;

6 adet yumurta
1 Su bardağı artı 2 yemek kaşığı şeker
1 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu

Krema İçin;

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 buçuk yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
50 gr çikolata
100 gr çiğ krema
3 yemek kaşığı toz krem şanti

Adımlar

Tamamlamak

Adım 1

Yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak mikser yardımıyla minimum 7-8 dakika çırpın. Ardından sıcak suyu ve yağı ekleyin. Mikseri bir kenara bırakıp spatula yardımıyla un nişasta kabartma tozu kakao ve vanilya karışımını ekleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın . 20 cm lik çemberimize döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.

Tamamlamak

Adım 2

Un,nişasta, kakao, şeker ve sütü tencereye alıp pürüzsüz olana kadar çırpın ve sonra ocağa alın. Kaynadıktan sonra(şişmesine yakın) tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Sonrasında altına kapatın. Çikolatayı ekleyin ve spatula yardımıyla iyice yedirin. Sonrasında başka bir kaba alıp streç filmle üstünü kapatın ve dolaba kaldırın. Minimum 2 saat sonra kremayı çırpma kabına alın. Toz krem şantiyi ve çiğ kremayı ekleyip çırpın. Bu aşamada kıvam hala katı ise süt ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz