Yayla Çorbası

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Selma Dinler, Yayla Çorbası Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

7 su bardağı su
4 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1.5 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
Kuru nane
2 yk tereyağ

Adımlar

Tamamlamak

Yoğurt çorbası yapımı için, tencereye suyu ekleyin, kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin.
Bir kapta yumurta, un ve yoğurdu karıştırın.
Pişen pirincin üzerine ekleyin ve karıştırın.
Pişerken bir tutam kuru nane ekleyin.
15-20 dakikaya yakın pişirdikten sonra yoğurt çorbasının altını kapatın ve tuzunu ekleyin. Diğer yandan tereyağını eritin içerisine nane kırmızıbiber ve karabiber ekleyin. Tereyağ köpürdükten sonra çorbamıza ilave edelim