Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Tuğba Başkaya Yoğurtlu Kebap Tarifi ile sizlerle!
Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Yoğurtlu Kebap, etin muhteşem uyumuyla yoğurdun serinletici ferahlığını buluşturan bir lezzet şölenidir. Bu özel tarifle sofranıza gelen Yoğurtlu Kebap, adım adım izleyeceğiniz tarifimizle herkesin başarıyla hazırlayabileceği bir lezzet sunuyor.
Yoğurtlu Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet pide
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Köftesi için;
- 300 Gr kıyma
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Pideyi küçük küçük doğrayın. Tereyağını tencereye alın ve eritin. 2 yemek kaşığı sıvıyağ da ekledikten sonra pideleri tencereye alın. Kızardıktan sonra üzerine domatesi ekleyin. Domatesler biraz sotelenince servis tabağına alabilirsiniz. Aynı tencerede kıymayı kavurun. Biberleri baharat ve tuzunu ekleyip 10 dk kısık ateşte soteleyin. Pidelerin üzerine çırpılmış ekledikten sonra kıyma soteyi üzerine dökün. Servise hazır |
