Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Eylül’ün Mutfağından Kremalı Mantarlı Patates Püresi Tarifi !
Kremalı Mantarlı Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket mantar ( 400 gramdı benim kullandığım paket)
- 1 paket krema
- 1 küçük soğan
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk önce patatesleri haşlayalım, haşlanan patatesleri sıcakken rendelenmiş kaşar, baharatları ve tereyağını ekliyoruz. Püre haline geldikten sonra servis tabağımızın alt kısmına yayıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
2 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alıp doğradığımız soğanları soteliyoruz. Ayıklayıp temizlediğimiz mantarlar ay şeklinde doğrayıp soğanlar ile birlikte soteliyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Mantarlar suyunu çektikten sonra kremayı ekleyip karıştırıp, kısık ateşte krema çekene kadar pişirelim. Mantarlı karışımı da patateslerimizin üzerine ekleyip servis ediyoruz. Afiyet Olsun |
