Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Eylül’ün Mutfağından Mor Lahanalı Patates Salatası Tarifi !
Mor Lahanalı Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet patates
- 1 kavanoz garnitür
- 1 büyük kase ufak doğranmış mor lahana
- 3-4 diş sarımsak
- 1 kase süzme yoğurt
- Yarım demet dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk patatesleri haşlayalım.Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup püre haline getirelim. Tavaya zeytinyagı veya sıvıyağı ekleyip ufak doğranmış mor lahanamızı ve tuzu ilave edip biraz yumuşayıp rengi dönene kadar kavuralım. Lahanayı soğumaya bırakalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Garnitürü , dereotu ve tuzu patates püremize ekleyip dikkatlice karıştıralım. Süzme yoğurda sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım soğuyan mor lahanamızı yoğurda ilave edip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağımıza alt kısmına yayalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Püremizi ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp mor lahanalı yoğurdumuzun üzerine ekleyip servise hazır hale getirelim. Üzerine dereotu biraz ekledim arzunuza göre süsleyebilirsiniz. |
