Kefirli Çiçek Ekmek

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Mevzumuz Yemek Kefirli Çiçek Ekmek Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Kefirli Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kefir ya da yoğurt
1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
4 su bardağı un

Üzeri için;

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su
Susam

Adımlar

Tamamlamak

Yoğurma kabında ılık su, maya ve seker karıştırılıp 10 dk. mayanın kabarması için bekletilir.
Kefir, tereyağı, un ve tuz eklenip yoğrulur. Üzeri kapatılıp 2 saat mayalanmaya bırakılır.
Yağlı kâğıt üzerine hamurdan bebeler ayırarak Çiçek sekli verilir. Üzeri kapatılıp yarım saatte tepsi mayası yapılır.
Yumurta sarısı ile 1 tatlı kaşığı karıştırılarak üzerine sürülür. Susam ile süslenerek 180° ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir. 15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!