Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Elif’in Mutfağından Çilekli Pasta Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 /2.5 su bardağı un (kontrollü dökün )
Pastacı kreması için;
- 4 su bardağı süt
- 2.5 yemek kaşığı nişasta
- 2.5 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 5 yemek kaşığı şeker
- Vanilya
Süslemek için;
- Çilek
- Çikolata
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt ve yağda eklenir çırpma işlemi devam eder. Kakao, un, vanilya ,kabartma tozuda eklenir çırpılır. 26 cm kelepçeli kalıba dökülür ve 180 derece fırında pişirilir. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Pastacı kreması; Süt ,şeker ,un ,nişasta, yumurta pişirme kabına alınır ve orta ateşte pişirilir . Ocaktan alınırken vanilya eklenir soğumaya bırakılır. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Pişirip soğuttuğumuz kekimiz ortadan ikiye kesilir . Arasına soğuyan kremamızdan sıkılır . Çilek dimleri konur ve diğer kekimiz üzerine koyup tekrarda kremamızdan sıkılır. |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Çilek ve çikolata ile süslenir. 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır afiyet olsun. |
