Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Betüş’ün Mutfağından Haşhaşlı Revani Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı haşhaş
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz. Şeker ve suyu tencereye alıyoruz karıştırarak kaynatıyoruz. İçine 2-3 damla damla limon sıkıyoruz 2-3 dakika daha kaynatıp, kapatıyoruz. Sonra kekimizi yapıyoruz yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. İçerisine süt ve yağı ekliyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2İçerisine süt ve yapı ekliyoruz. Sonra un, irmik ve haşhaşı ekleyip çırpıyoruz sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, son kez çırpıp, kalıbımıza döküyoruz. 170 derecede 40 dakika (Fırınlar farklılık gösterebilir dikkatli olalım) pişiriyoruz. Kekin ilk sıcaklığı çıktığında soğumuş şerbetimizi de ekliyoruz dinlendirip, servis ediyoruz. Afiyetler olsun. |
