Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Mutfakta Bir Sen Varsın Kremalı Milföy Pasta Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz
Kremalı Milföy Pasta Tarifi için Malzemeler
- 9 adet milföy hamuru
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşık dolusu un
- 3 yemek kaşık dolusu nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz kremşanti
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1İlk önce kremayı yapalım. Krema için tereyağ, vanilya ve kremşanti hariç diğer malzemeleri koyup çırpalım. Ocağa alalım ve sürekli çırparak pişirelim. Pişen kremayı çabuk soğuması için ayrı bir kaseye koyalım. Üzerine tereyağ ve vanilyayı da ekleyip çırpalım. Üzerini örtüp en az 2 saat buzdolabında soğutalım. Soğuduktan sonra Kremşantiyi döküp çırpalım |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Milföy hamurlarını 7-8 dakika öncesinden çıkaralım ve donuk olarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. ( milföyleri buzluktan çıkarır çıkarmaz kesmeyin kırılır) Üzerine tekrar yağlı kağıt serelim ve bir tepsi daha örtelim. Böylece milföyler kabarmadan pişecektir. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda 30-35 dakikada pişirelim. Tamamen soğuyunca her bir milföyü ikiye bölelim. Arzuya göre kenar kısımları daha düzgün olsun diye keselim.( kalan kırıntıların üzerine krema döküp yiyebilirsiniz) |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Milföyleri ben üç kat olacak şekilde yaptım. Siz isterseniz iki katta yapabilirsiniz ya da krema üzerilerine çilek, muz ya da başka meyveler koyabilirsiniz. Ben en üzerine draje ve çikolata İle süsledim. Son olarak pudra şekeri serptim |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Bu ölçülerle tam 6 adet milföy pasta çıkıyor( Benim 5 tane oldu çünkü son milföyü süslemede kullandım) Ertesi gün çıtırlığı gidiyor. Bu nedenle çok fazla ölçülerde yapmayın lütfen Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml |
