Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Sena Uslu Kapya Biberli Meze Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Kapya Biberli Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 tane közlenmiş kapya biber
- 1 avuç domates kurusu
- 1 avuç ince kıyılmış ceviz
- Tuz pulbiber (isteğe göre ayarlayınız)
- Maydanoz
- Zeytinyağı
Yoğurtlu kısmı için;
- 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mayonez
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyelim ve şerit halinde keselim bir tavaya çok az yağ ekleyelim ve ince kıyılmış ceviz kurutulmuş domatesleri (eğer domatesler kuruysa 10-15 dakika ılık suda bekletin) ve biberlerle birlikte çok az kavuralım en son ocağı kapatmadan tuz ve pulbiberi de ekleyip çok az çevirelim. Başka kapta yoğurt mayonez labne peyniri ve rendelenmiş sarımsağı karıştıralım servis tabağına kaşıkla yayalım üzerine hazırladığımız karışımı dökelim ve maydanoz serpip servis edelim. Afiyet olsun ❤️ |
