Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından marifetelerde’den Ezogelin Çorbası Tarifi!
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1. 5 yemek kaşığı bulgur
- 1. 5 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet soğan
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 8 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- Tuz
Baharatları;
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nane
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle mercimek pirinç ve bulguru yıkayıp düdüklü tencereye alalım.Üzerine suyunu ilave edip ağzını kapatalım ve 15- 20 dk kaynatalım. |
|
2
Tamamlamak
|
O sırada tavaya ince doğranmış soğanı koyalım ve iyice kavuralım.Salça ve baharatlarını ilave edip altını kapatalım. |
