Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Annenin Elinden Yerelması Püresi Yatağında Tavuk Tarifi ile sizlerle.
Yerelması Püresi Yatağında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Püre için;
- 500 gr Yerelması
- 1 adet orta boy patates
- 4-5 adet sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam biberiye
- Tuz, karabiber ve pul biber
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Fırın tavuk için;
- 4 adet kalça put
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı salça
- Birer çay kaşığı köri, kimyon, kırmızı toz biber
- Tuz
