Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Hanife’nin Blogu kahvaltı sofralarına, çay saatlerine çok yakışan dilediğimiz malzemelerle hazırlayacağımız Ponçik Poğaça Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Ponçik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta beyazı
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant kuru maya
- 4 su bardağı un (kontrollü)
- 50 gr oda sıcaklığında tereyağı
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
.
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tüm malzemeleri sırasıyla ekleyerek karıştıralım Unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım toparlanan hamura tereyağını ekleyerek katlaya katlaya iyice yoğuralım üstünü kapatıp oda sıcaklığında 1saat mayalanmasını bekleyelim şekil verip yarım saatte tepsi mayasına bırakalım ve üzerine 2 yumurta sarısı ve zeytinyağ karışımını fırça ile sürelim isteğe göre susam çörek otu vs döktükten sonra 190derecede alt üst fansız ayarda üstü kızarana kadar pişirelim (benim fırınım 30dakikada pişirdi). |
