Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Hayalimin Mutfağı Ayva Tatlısı Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet ayva
- 16 yemek kaşığı şeker
- 3 su bardağı su
- 3 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2-3 adet karanfil
- 1 çubuk tarçın
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Ayvaları soyup ikiye bölüp içini çıkarıyoruz. Limonlu suyun içine koyuyoruz. Bir tencerenin altına ayvanın kabuklarını seriyoruz. Üzerine böldüğümüz ayvaları koyuyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Her bir yarım ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker koyuyoruz. 1 adet kabuk tarçın, 2 3 adet karanfil, 1 2 ayvanın çekirdeğini de ekliyoruz ve suyunu ekliyoruz. Ocağa alıp kaynamaya başlayınca altını kısıp rengi değişene kadar iyice pişiriyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Kısık ateşte uzun süre pişirmek esastır. Daha sonra bir tepsiye dizip ısıtılmış fırında sadece üst kısmı açarak biraz kızarmasını sağlıyoruz . |
|
4
Tamamlamak
|
Daha sonra bir tavada 3 adet elmayı rendeleyip kavuruyoruz. Üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırıyoruz. Bu harcı soğutup ayvalarımızın üzerine yerleştiriyoruz. Tatlımız soğuduktan sonra üzerine ceviz serpiyoruz. Ve yanına kaymak ile servis ediyoruz. Afiyet olsun 😍🌼 |
