Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Annenin Elinden Biberli Ekmek Tarifi ile sizlerle.
Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 paket maya
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 1 su bardağı çökelek
- 2 çorba kaşığı biber salçası
- 1 /2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 tutam kekik
- 1 /2 su bardağı kıyılmış ceviz(isterseniz)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Un hariç bütün Malzemeler derin bir kapta iyice karıştırılır. Un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşacık bir hamur elde edilir. Ve hamur 1 saat sıcak ortamda dinlendirilir. |
|
2
Tamamlamak
|
Üzeri için, soğan ve maydanoz incecik kıyılır. Bütün Malzemeler ilave edilerek karıştırılır. |
