Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından foodbylittlehands Çilek Soslu Çikolatalı Islak Kek Tarifi ile sizlerle.
Çilek Soslu Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta (L boy)
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta
- Kabartma tozu,şekerli vanilin
- 1 çimdik tuz
Sos için;
- 2,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
Ganaj için;
- 200 ml krema
- 140 gr.sütlü-bitter çikolata
Çilek sos için;
- 2 su bardağı donmuş çilek
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı su
- Yarım limon suyu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Yumurta ve şekeri çırpıp süt,sıvıyağ ekleyip kuru malzemelerimizi eleyerek ekliyoruz.170 derecede 25-30 dk. kadar pişiriyoruz.Sos için süt,şeker, sıvıyağ,kakao ve vanilini tencereye alıp pişiriyoruz ve pişen kekimizin üzerine soğuttuğumuz sos döküp dinlendiriyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Isıttığımız kremanın içine çikolatayı döküp karıştırıyoruz ve kekin üzerine döküp buzdolabına kaldırıyoruz.Çilek sosumuz için çilek,şeker,suda açtığımız nişastayı ve limon suyunu ekleyip pişiriyoruz.Soğuduktan sonra en son çilek sos katınıda döküp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz ve hazır.Afiyet olsunnn… |
