Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Lezzetli Mutfağım Giotto Pastası Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Giotto Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanyası için;
- 6 tane yumurta
- 9 yemek kaşığı sıcak su
- 3 tane vanilya
- 1 tane kabartma tozu
- 300 gr şeker
- 150 gr nişasta
- 200 gr un
- 100 gr un haline gelmiş fındık
Kreması için;
- 400 gr krema
- 400 gr labne
- 3 paket krem şanti
- 100 gr fındık
- 1 paket Giotto çikolatası
Süslemek için;
- 150 gr fındık
- 2 paket Giotto çikolatası
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Yoğurma kabına yumurtaları ve suyu ekleyip 10 dakika köpük haline gelene kadar çırpıyoruz. Şekeri azar azar ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra kabartma tozunu, unu, nişastayı ve fındığı sırayla eliyoruz. Fındığın geçmeyenlerini alıyor kenarlarını süslemek için ayırıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
28 santimlik kek kalıbına döküyoruz ve 180 derece ısınmış fırında 50 dakika pişiriyoruz. Kontrol edip fırından çıkartıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Krema ve krem şantileri derin bir kaba alıp mikserle çırpıyoruz. Koyulaşan kremanın içine labneleri döküp devam çırpıyoruz. İyice karışan kremanın yarısından biraz az ayırıyoruz içine fındık ve 1 paket Giotto çikolatasını elimizle ezerek atıyor ve karıştırıyoruz. |
|
4
Tamamlamak
|
Soğuyan pandispanyayı kalıptan çıkartıp üçe bölüyoruz. Üst kısmı alta gelecek şekilde kalıba yerleştiriyoruz üzerine fındıklı kremanın yarısını döküp her yerine sürüyoruz sonra diğer parçayıda koyup elimizle biraz bastırıyoruz. Kalan kremayı döküp sürüyor ve kalan diğer pandispanyayı koyup elimizle bastırıyoruz ve 1 saat dolapta dinlendiriyoruz. |
|
5
Tamamlamak
|
Sonra kek kalıbından çıkartıp kalan kremayla her yerine güzelce sürüyoruz. Üzerine süslemek için ayırmayı unutmadığımız fındıkla süslüyoruz. Üzerine daha sonra kremayı istediğiniz gibi sıkıp süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun |
