Domatesli Galette

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Bir Tutam Tarif Domatesli Galette Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.

Domatesli Galette Tarifi İçin Malzemeler

Üzeri için;

2 çorba kaşığı krem peynir
4 adet halka halka doğranmış domates
1 adet mozeralle peyniri yoksa kaşar Peyniri
1 dış dövülmüş sarımsak
Kekik
Zeytinyağı

Hamuru için;

180 gr un( 1,5 su bardağında biraz fazla)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
110 gr tereyağı
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı elma sirkesi

Adımlar

1 Tamamlamak	Önce hamuru için kuru malzemeleri karıştırın. Daha sonra tereyağını ekleyip yoğurun kum gibi olacaktır. Daha sonra su ve sirkeyi karıştırıp kum gibi olan hamura ekleyin yoğurmaya devam edin. Hamur toplanacaktır.
2 Tamamlamak	Toplanan hamuru yuvarlak düz yani disk şeklinde buzdolabı poşetine koyup buzdolabında1 saat dinlendirin.
3 Tamamlamak	Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile iki karış kadar açık. Üzerinde krem peyniri sürün. Daha sonra kaşar Peyniri yada mozerallayi yerleştirin en üste domatesleri yerleştirin.
4 Tamamlamak	Yağlı kağıt yardımıyla kenarlarını 1 cm katlayın be üzerine zeytinyagi sarımsak ve kekik olan karışımı ilave edin. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Deneyecekelere afiyet olsun