Ekler

Kreması için bir tencereye şeker, yumurta sarısı, süt, un ve nişasta eklenir. Koyu bir muhallebi oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Pişen muhallebi sıcakken vanilya ve tereyağı eklenip yağ eriyinceye kadar karıştırılır.
Üzerine streç film örtülüp buzdolabına kaldırılıp soğumaya bırakılır.

Hamuru için bir tencereye margarini alın ve eritin eriyen margarinin üzerine suyu tuzu ve şekeri de ilave edin kaynmaya başlayınca unu ilave ederek hiç topak kalmayacak şekilde 5 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım

Hamur soğuduğunda içerisine tek tek yumurtalar ilave edilir ve mikserle karıştırılır.
Tamamen karışıp yapışkan bir hamur halini aldığında hamur sıkma torbasına doldurulur.
Fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye şeritler şeklinde sıkılır

150 derecelik fırında 50 dakika hiç kapağı açılmadan pişirilir pişen eklerleri kapağı açık bir şekilde 30 dakika fırında bekletelim

Fırından çıkarılan ve soğumuş olan eklerler ortadan iki eşit parçaya kesilir.
Alt parçalara bol krema sıkılır ve kapakları benmari usulü eritilmiş çikolataya bulanarak kremanın üzerine kapatılır

Servise hazır hale geldi deneyen herkese afiyet olsun!