Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Tadı Damağımda Elmalı Kurabiye Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gr tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4.4-5 su bardağı un
İç harcı için;
- 4 büyük elma rendelenmiş
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
- Üzeri için; Pudra şekeri
Bizi Instagram‘dan Takip Edebilirsiniz.
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Elmaları rendeleyelin bir tavaya alıp şekerini koyup suyunu çekene kadar pişirelim daha sonra üzerine tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın soğumaya bırakın |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Oda sıcaklığında olan tereyağı sıvıyağ pudra şekeri yoğurt yumurta ve nişasta ekleyip karıştıralım unun bir miktarını koyup kabartma tozu ve vanilya yı ekleyip yoğuralım diğer kalan unuda azar azar ilave edip yoğurmaya devam edelim ne çok sert ne çok yumuşak olacak burdaki püf noktası hamurun kıvamı |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Hamurdan bezeler koparıp yuvarlak açtım ve ilk önce hamuru ortadan kesip 4 e böldüm sonra tekrar kesip 8 eşit parça oluştu uç kısmına iç harçtan koyup rulo yaptım siz farklı şekillerde verebilirsiniz |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4170 derece çok kızarmıcak şekilde pişirdim sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz |
