Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Kendi Dünyasınca Elmalı Muhallebili Kek Tarifi ile sizlerle!
Elmalı Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta büyük boy
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı rendelenmiş elma
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu ve vanilya
- Çay kaşığının ucu ile karbonat
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- İri çekim ceviz
Muhallebisi için;
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 paket kremşanti
Üzeri için;
- 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Kek için elma ve ceviz hariç yumurta ve şekeri 5 dk cırpalım daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim çırpmaya devam edelim |
|
2
Tamamlamak
|
Bu sırada muhallebi hazırlayalım tereyağı ve kremşanti hariç diğer malzemeleri soğuk sütle çırpıp sürekli karıştırarak pişirin göz göz olunca ateşten alın yağı koyup karıştırın Ilıyınca kremşanti koyup iyice çırpın muhallebimiz hazır. |
|
3
Tamamlamak
|
İsterseniz hafiften süt ile ıslıyabilirsiniz size kalmış bir şey Ilıyan kekin üstüne muhallebiyi dökün eşit şekilde yayın üzerine tarçın ile karıştırılımış hindistan cevizini muhallebinin üstüne serpin soğuyunca servise hazır |
