Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Songül Kocabay’den Erişte Salatası Tarifi!
Erişte Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 SU BARDAĞI KADAR ERİŞTE (ben renklı olanı kullandım sade de olabılır)
- 4 YEMEK KASIGI MAYONEZ
- 500 GR YOGURT
- 7 8 ADET KORNİŞON TURŞU
- 1 SU BARDAĞI MISIR KONSERVE
- 1 ADET KIRMIZI BIBER
- 1 TATLI KAŞIĞI KURUTULMUŞ YEŞİL SOĞAN (ıstege bağlı)
- Tuz
Üzerı ıcın;
- 3 YEMEK KASIGI SIVI YAĞ
- 1 TATLI KASIGI KIRMIZI TOZ BİBER
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelıkle tencereye su alıp kaynatalım sonra bır cımcık tuz atıp erısteyı koyup haşlayalım erıste haslandıktan sonra soguk suyla yıkayıp süzüp bı kenara alalım konserveden çıkarttığımız mısırlarıda yıkayalım konserve tadı kalmasın kornışon tursularıda küp küp keselım kırmızı bıberıde aynı küçücük kesıp tavaya yağ koyup soteleyıp kenara alalım. |
|
2
Tamamlamak
|
sımdı asıl işleme gecelım yoğurtu ve mayonezı bır kaba alıp tuzunuzda ılave edıp karıstıralım uzerıne kurtulmuş soğanı ılave edelım sonra erıste ve dıger malzemelerı ekleyıp karıstıralım ve servıs tabağına alalım üzerı ıcın tavaya yağını ılave tozbıberle beraber kızdıralım bıraz soğuduktan sonra salatamızın uzerıne kaşık yardımıyla dokelım.AFİYET OLSUN |
