Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nefis Tariflerimden Erişte Salatası Tarifi!
Erişte Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı erişte (200ml)
- Bir çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı su
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Garnitür için
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 7-8 sap taze soğan
- Bir kase mısır
- Bir kapya biberi közlenmiş yada çiğde olur
- İsteğe bağlı kornişon turşu
Sosu için; - Yarım limonsuyu bir tatlı kaşığı pulbiber ,yarım cay bardağı zeytinyağı, yarım cay bardağı nar ekşisi gerekirse biraz tuz ..
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Uygun bir tencereyi ocağa alıp sıvıyağı ekleyelim erişteleri ekleyip renkleri dönene kadar kavuralım suyunu ve tuzunu ekleyip pişirelim tamamen soğuması için bekleyelim ara ara karıştıralım tane tane olsun Yıkanmış suları süzülmüş yeşillikleri ince kıyım yapalım eriştelerimizle buluşturalım sosunuda dökelim güzelce karıştıralım afiyet şifa olsun.. |
