Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Sedan’s Kitchen’dan Biber Turşusu Tarifi!
Biber Turşusu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
📌Turşu yapımına başlamadan önce kavanoz ve kapakları 5 dk kaynar suda kaynatalım ve kapaklar mutlaka yeni olsun
📌Elma sirkesi biberlerinizin daha sarı ve canlı görünmesini sağlayacaktır
- 1 kilo süs biber
- 330 cc’lik her bir kavanoz için
- 3_4 diş sarımsak (azaltabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- Yarım çay bardağı kadar elma sirkesi
- Üzerlerini geçecek kadar kaynar su
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Her bir kavanoz dibine sarımsakları ekleyelim üzerine biberleri kavanoz doluncaya kadar koyup limon tuzu kaya tuzu ve sirkeyi ekleyelim üzerlerini geçecek kadar kaynar su ilave edip kapakları 2 ileri 1 geri olacak şekilde iyice sıkarak kapatalım ters çevirip tamamen soğuyana kadar dinlendirdikten sonra serin ve kapalı bir yerde muhafaza edelim yaklaşık bir hafta 10 gün içerisinde turşumuz hazır Afiyet olsun |
