Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Burcu’nun Mutfağından içerisindeki sosun verdiği lezzetle tadına doyum olmayan nefis bir fırın yemeği tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Fırın Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gr tavuk fileto
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 adet orta boy patates
- 3 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
Sosu için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Sebzeler orta büyüklükte doğranıp pişirilecek olan tepsiye alınır tavukta küp küp doğranıp sebzelerin yanına eklenir. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Sos için gerekli malzemeler ayrı bir kasede iyice karıştırılıp diğer malzemelerin üzerine gezdirilir 3 diş sarımsakta ince ince doğranıp ilave edilir. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Tüm malzemeler harmanlanarak yağlı fırın kağıdı suyla ıslatılıp tepsinin üzerine kapatılır 190 derece fırında 30 dakika civarı fırın kağıdıyla pişirilir. Ardından fırın kağıdı alınıp yemek kaşıkla hafifçe karıştırılıp üzerinin kızarması içinde tekrar fırında bekletilir. |
