Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Menü Talfa’nın Mutfağından Çikolatalı Açma Tarifi!
Çikolatalı Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 sb ılık su
- 1 sb ılık süt
- 1 sb sıvıyağ
- 2 yumurta (birinin sarısı üstüne ayrılcak)
- 3 yk şeker
- 1,5 tk tuz
- 1,5 paket kuru maya
- Aldığı kadar un (yumuşak ele yapışan bi hamur olcak
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırın ve unu ekleyerek yumuşak bi hamur yoğurun. Hamurun üstünü örtün ve 30 dk mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan 15 beze yapıp üstlerine 1 tatlı kşığı kadar yumuşamış tereyağ sürüp elinizle açabildiğiniz kadar açın. İçine çikolata sürüp sarın. |
|
2
Tamamlamak
|
Ortadan bıçakla keserek hamuru birbirine sarıp şekil verin. Tepside üstü kapalı olarak (kurumaması için) 30 dk daha mayalandırıp yumurta sarısı sürün 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. |
