Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Patatesli Mantı Tarifi!
Patatesli Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet kare milföy hamuru
- 4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet orta boy patates
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Üzeri için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Tereyağı
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Süslemek için; Maydanoz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Uygun bir tavaya zeytinyağımızı alalım. Üzerine ufak ufak doğradığımız soğanımızı ekleyelim 1-2 dakika kavuralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Milföylerimizi tezgaha alalım, patatesli iç harcımızdan üzerlerine eşit gelecek şekilde her yerine sürelim.Daha sonra milföylerimizi 6 parçaya keselim ve rulo şeklinde saralım, tepsiye dizelim. Önceden ısıttığımız 190°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim |
|
3
Tamamlamak
|
Uygun bi kase içerisine yoğurt ve rendeledigimiz sarımsağı alalım güzelce çırpalım.Pişen mantılarımızın üzerine gezdirelim. Tereyağlı sosumuzu da üzerine gezdirelim.Mantımız hazır deneyecklere şimdiden afiyet olsun. |
