Et Çökertme

Name: Et Çökertme
Yield: 2-3

2 Kişilik
Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Leziz Mutfak Et Çökertme Tarifi ile sizlerle!

Et Çökertme Tarifi İçin Malzemeler

250 gram jülyen kesilmiş et
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 dış sarımsak
2 çay kaşığı tuz
4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı yoğurt

Adımlar

Tamamlamak

Önce etleri hızlı pişmesi için düdüklüye alın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavurun
Etler suyunu çekince sıvı yağ ve ezilmiş sarımsak ekleyin
Biraz daha kavuru üzerine su ekleyin ve kapağını kapatın suyunu çekene kadar pişirin
Bu sırada patatesleri ince ince kesin ve kızgın yağda kızartın
Yoğurt ezilmiş sarımsak bir fiske tuzu bir kase de karıştırın ve patateslerin üzerine dökün
Son olarak da etleri üzerine gezdirelim ve servise hazır