Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Ayşegül Akçelen’den Çavdar Unlu Poğaça Tarifi.
Çavdar unlu poğaça, hem doyurucu hem de sağlıklı malzemelerle hazırlanan harika bir atıştırmalıktır. İçeriğindeki çavdar unu sayesinde lif ve besin değeri yüksek bir alternatif sunarken, enfes tadıyla da damakları şenlendiriyor. Hem kahvaltı sofralarınızı süslemek hem de ara öğünlerde enerji sağlamak için mükemmel bir seçenektir.
Çavdar Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr tereyağı
- 1 çb sıvıyağ
- 1 çb yoğurt
- 1 yumurta akı
- 1 yk sirke
- 1 kabartmatozu
- 2 yk tozşeker
- 1 tk tuz
- 1 sb çavdar unu
- 3 sb beyaz un
- İçine peynir ya da zeytin
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tüm malzemeleri bir çırpıda karıştırıyoruz. Öyle uzun uzun yoğurmamaya dikkat edelim, yoksa poğaçanız hamur olacaktır, ve kıyırlığını kaybedecektir. İstediğimiz boyutta hamur alıp ortasına iç malzemeyi ekleyip yumurta sarısı+ susam, keten tohumu, yulafa buluyoruz. |
