Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Hanife’nin Blogu Havuçlu Kek Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 1, 5 çay bardağı şeker(150ml)
- 1 çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt(100ml)
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 2 orta boy rendelenmiş Havuç
- Aldığı kadar un
- 1 çay kasığı dolusu tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 1 paket krema
- 150 gram beyaz çikolata
Üzeri için; 1 çay bardağı süt
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Şekeri yumurtayı iyice köpürene kadar çırpıyoruz sütü , yağı ekliyoruz karıştırıp unu ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Cevizi ve havucu tarçını ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırıp tereyağıyla yağladığımız kalıba döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecede kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Kreması için: Bir tencereye kremayı alıp kenarlarından kaynamaya başladığında ocağın altını kapatıp içine çikolataları atıp iyice karıştırarak soğutalım. Pişen kekimizi soğutup kalıptan çıkardıktan sonra 1 çay bardağı sütü eşit şekilde üzerine dökelim. Daha sonra ganajı da dökerek zevkimize göre süslüyelim ve en az 3 saat dolapta bekletelim. Şimdiden yapacak olanlara Afiyet olsun. |
