Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Azize’nin Mutfağı Misket Köfteli Orman Kebabı Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Misket Köfteli Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 4 adet patates
- 2 su bardağı taze bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
Köftesi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 350 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet rendelenmiş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
