Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nar Kitchen Kabaklı Kek Tarifi ile sizlerle.
Kabaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- Yarım demet dere otu
- 20 – 25 adet maydonoz
- 8 – 10 adet yeşil soğan
- 200 gram beyaz peynir
- 1 bucuk – 2 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- Tuz , karabiber , pul biber
Üzeri için; kaşar peyniri
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Kabakları soyalım , rendeleyelim ve suyunu çıkaralım. Diğer yeşillikleri ince ince doğrayalım. Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezelim. |
2
Tamamlamak
|
Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpalım. Köpük köpük olsun. Bütün malzemeleri birleştirelim. |
3
Tamamlamak
|
Fırın kabımızı çok az yağla yağlayalım ya da pişirme kağıdı kullanalım. Tüm malzemeleri kabımıza boşaltalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. |
4
Tamamlamak
|
Kızarmaya başlayınca üzerine kaşar peyniri serpiştirelim. Afiyet olsun! |