fbpx
Kalburabastı

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu url'yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Bu tarifi yer imlerine ekleyin

Tarif Defterine eklemek icin Giris Yap veya Kayit Ol.

Kalburabastı

  • Orta

Talimatlar

Paylaş

Mutfak Cini yazarlarından Leziz Mutfak Kalburabastı Tarifi ile sizlerle!

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4.5 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 3. 5 su bardağı su
  • 3. 5 su bardağı şeke
  • Birkaç damla limon suyu

Adımlar

1
Tamamlamak

Öncelikle şerbeti hazırlayalım ki soğusun şerbet için 3.5 su bardağı suyu ufak bir tencereye alıp üzerine 3.5 su bardağı şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra ocağa alıp kaynatıyoruz.

2
Tamamlamak

Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu sıkıp 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

3
Tamamlamak

Hamur için bir kapta sıvı yağ ve suyu karıştırıyoruz üzerine unu ve kabartma tozunu eleyip güzelce yoğuruyoruz.
Hamurdan cevizden biraz büyük bir parça alıp elimizde yuvarlıyoruz daha sonra rendenin (ince tarafı ile) üzerinde bastırarak hafif açtırıyoruz sonra yukarıdan aşağıya doğru dolayarak indirip hafif yağladığımız tepsiye diziyoruz.

4
Tamamlamak

Hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz ve 190 derece fırında 30-35 dakika arası pişiriyoruz (Fırınların ısıları farklı olabiliyor onun için 25 dakikadan sonra kontrollü pişirelim ki yanmasın)
Üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

5
Tamamlamak

Fırından çıkarttığımız hamura, soğumuş olan şerbeti kepçe yardımı ile hamurun üzerine gezdiriyoruz.
Tatlının üzerlerinin de şerbet çekmesi için şerbeti döktükten 25-30 dakika sonra tatlıları ters çeviriyoruz 15-20 dakika da o şekilde durduktan sonra servis edebilirsiniz.

Kullanici Avatar

Leziiizmutfak

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz bir yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın.
patates-corbasi-tarifi
öncesi
Patates Çorbası
yogurtlu-pazi-corbasi-tarifi
Sonraki
Yoğurtlu Pazı Çorbası
patates-corbasi-tarifi
öncesi
Patates Çorbası
yogurtlu-pazi-corbasi-tarifi
Sonraki
Yoğurtlu Pazı Çorbası

Yorumunu ekle