Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Sena Uslu Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yap
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 tane yumurta(birinin sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un(4,5-5 su bardağı)
- Bir tutam dereotu
- 1 tane havuç rendesi
İç harcı için;
- Lor peyniri
Üzeri için;
- Çörek otu
- Susam
- Yumurta sarısı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Hamuru hazırlamak için geniş bir kaba sırasıyla oda sıcaklığında tereyağı sıvı yağ yoğurt tuz şeker sirke ve yumurtaları ekleyip güzelce karıştıralım daha sonra yavaş yavaş unla birlikte kabartma tozlarını ilave edelim ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğuralım daha sonra ince kıyılmış dereotunu ve havuç rendesini hamurun içine ilave edip güzelce karıştıralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Havuç ve dereotunun suyu çıktığı için hamurun kıvamı bozulacaktır çok az daha un ekleyerek tekrar ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğuralım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparalım avucumuzda büyütüp ortasına lor peyniri koyup yarım muska şeklinde kapatıp oval olacak şekilde avucumuzda yuvarlayıp tepsiye dizelim. |
|
3
Tamamlamak
|
Üzerlerine yumurta sarısı çörek otu ve susam serperek 190 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun! |
